• Home
    • Privacy Policy
  • Over bedrijfsgids.biz
  • Adverteren
STUUR JE PROMOTIE
  • Home
    • Privacy Policy
  • Over bedrijfsgids.biz
  • Adverteren
No Result
View All Result
Stuur je promotie
No Result
View All Result
Home Premium Partners

Gehakt van Belgische Keurslagers kan je 100% vertrouwen

in Premium Partners, Delicatessen
gehakt vlees belgische keurslagers

Gehakt is een van de meest veelzijdige vleesbereidingen. Je kan er echt alle kanten mee uit. Je kan er balletjes van rollen, een vleesbroodje van maken, groenten mee vullen of verwerken in een ovenschotel of spaghettisaus. Maar waarom is het gehakt van de Belgische Keurslagers het lekkerst?

Belgisch vlees 

Alles begint natuurlijk met de keuze van het vlees. Belgische Keurslagers gebruiken enkel Belgisch vlees voor de bereiding van hun gehakt. Het gaat om vlees dat bij ons geteeld wordt met respect voor mens, dier en milieu. Wist je dat België een van de landen is met de hoogste voedselveiligheidsnormen? 

gehakt gehaktballetjes bedrijfsgids
Je kan er balletjes van rollen, een vleesbroodje van maken, groenten mee vullen of verwerken in een ovenschotel of spaghettisaus.

Wat is gehakt eigenlijk? 

Gehakt is een samenstelling van verschillende vleessoorten: rundvlees, varkensvlees, kippenvlees, kalfsvlees of lamsvlees. Alhoewel we van gemalen vlees spreken, wordt gehakt gemaakt door het vlees te snijden. Vroeger gebeurde dit met de hand, nu is dat mechanisch. Varkens-rundergehakt bevat meer varkensvlees dan rundvlees, rund-varkensgehakt bevat meer rundvlees dan varkensvlees.

Lees ook

Varkensvlees van de Belgische Keurslagers is gezond

Een snel én gezond belegd broodje? Belgische Keurslagers hebben het!

Je hebt slagers, en je hebt Keurslagers. Een wereld van verschil.

gehakt vlees belgische keurslagers bedrijfsgids

Gediplomeerde vakmannen 

Een goed product staat of valt met de vakman die het vlees verwerkt. Gehakt is een dagdagelijks product maar moet je met de nodige omzichtigheid behandelen en volgens de regels van de kunst. Zowel ambachtelijk als wettelijk gezien moet een vakman verschillende normen respecteren om een smakelijke en gezonde portie gehakt te bereiden.

Bij de levering controleert een Keurslager de temperatuur van het verse vlees, die niet hoger zijn dan 4°C. Hij kijkt na of het transport volgens de strikte hygiënenormen is verlopen. Deze controle is essentieel voor een lekker, kwaliteitsvol product. Ook daarna controleren onafhankelijke inspecteurs regelmatig stalen van het bereide product. Je kan dus gerust zijn!

thumbnail_keurslagerlogo

Welk gehakt voor welke bereiding? 

Er bestaan verschillende soorten gehakt die gemaakt worden van verschillende vleessoorten. Varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees en gevogelte behoren tot de mogelijkheden. In elk gerecht kan je gehakt verwerken. Een algemene vuistregel is… ga er mee aan de slag en verras je gasten met heerlijke gehaktbereidingen. Geen inspiratie? Bekijk de Keurslager-recepten.

Soorten gehakt

Varkensgehakt 

Varkensgehakt is gemaakt van uitsluitend varkensvlees. Mager varkensvlees en spek is de basis van dit gehakt. Het varkensgehakt wordt in de juiste verhouding bereid. Door deze samenstelling van vlees, spek, kruiden en zout is het gehakt van topkwaliteit. Echt een aanrader voor de liefhebbers.

Rundergehakt

Rundergehakt wordt meestal puur verkocht. In de volksmond is puur rundergehakt beter gekend als ‘americain natuur’. Americain natuur is gemaakt van 100% mager rundvlees zonder kruiden. Door zijn unieke samenstelling is het bijzonder geschikt om te gebruiken in een caloriearm dieet. Het is ook de basis voor een van de populairste gerechten, bereide americain of tartaar met frietjes.

gehakt tartaar bedrijfsgids

Kalfsgehakt

Kalfsgehakt is mager en ietwat droger van structuur omdat het minder vet bevat. Door zijn unieke samenstelling en zijn zachte kruiding wordt kalfsgehakt meestal gebruikt als vervanging van het gewone gehakt. Kalfsblanket met balletjes van kalfsgehakt is een mooi voorbeeld van een overheerlijk klassiek recept. 

Kippengehakt

Kippengehakt is een gezond alternatief voor wie liever geen rood vlees eet. Je kan het perfect gebruiken in alle bereidingen waarvoor je normaal gemengd gehakt van rund en varken zou gebruiken. 

gehakt gehaktbroodje bedrijfsgids
Vleesbroodje van kippengehakt

Hou je gehakt 100% vers

Gehakt is het lekkerst en gezondst wanneer het echt vers is. De Belgische Keurslagers beweren dat hun gehakt dat is, en maken het ook hard door extra controles. Alle slagers respecteren uiteraard de Belgische wetgeving met betrekking tot de hygiëne, temperatuur en voedingswaarden. Maar Belgische Keurslagers gaan een stapje verder. Elk lid krijgt een extra controle van de vereniging. Dat zie je aan het speciale keuringscertificaat dat uithangt in de slagerij.

Nog enkele tips 

  • Om gehakt vers te houden, zet je het best als laatste op je winkellijstje. Dan blijft het minder lang in je winkeltas zitten en kan het dus minder snel opwarmen. 
  • Gebruik een isolerende koeltas – met koelelementen tijdens warme dagen – om het gehakt koel te houden terwijl je naar huis gaat. 
  • Zet het gehakt meteen in de koelkast als je thuiskomt. 
  • Vers gehakt is maximaal 24 uur houdbaar. 
  • Als je niet van plan bent om het gehakt de dag zelf te bereiden, plaats het dan liever onmiddellijk in de diepvries. Daarin kan je het maximaal 3 maanden bewaren.
Tags: Belgische Keurslagersgehaktkeurslagersslagersvlees
Share101Tweet63Share18
Belgische Keurslagers

Related Posts

varkensvlees keurslager (1)
Premium Partners

Varkensvlees van de Belgische Keurslagers is gezond

16 april 2021
belegde broodjes belgische keurslagers (1)
Premium Partners

Een snel én gezond belegd broodje? Belgische Keurslagers hebben het!

8 februari 2021
Next Post
corona-test-covid-sars

Deze testen van pH-20 zorgen voor een veilige heropstart van de horeca

Al 30 jaar de specialist in LED, PAQ en nu ook luchtzuivering

Al 30 jaar de specialist in LED, PAQ en nu ook luchtzuivering

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ik ga akkoord met de Algemene voorwaarden en Privacy Policy.

PROMOTIES ONTVANGEN

Abonneer je op onze nieuwsbrief en ontvang tweewekelijks op zaterdagmorgen interessante promoties, tips en weetjes.

Check je IN-box of SPAM-box om je inschrijving te bevestigen.

PREMIUM NIEUWS

Braden met Belgische Keurslagers. Tips, weetjes en recepten

Braden met Belgische Keurslagers. Tips, weetjes en recepten

11 januari 2022
gehakt vlees belgische keurslagers

Gehakt van Belgische Keurslagers kan je 100% vertrouwen

25 februari 2021
belegde broodjes belgische keurslagers (1)

Een snel én gezond belegd broodje? Belgische Keurslagers hebben het!

8 februari 2021

MEEST GELEZEN

Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
bedrijfsgids.biz

Bedrijfsgids.biz is een online platform waarop Vlaamse en Nederlandse KMO's, freelancers en VA's hun aanbiedingen en promoties zonder kosten kunnen laten opnemen.

Laatste berichten

  • Braden met Belgische Keurslagers. Tips, weetjes en recepten
  • BioXpo in Brussels Expo is nog maar eens verplaatst
  • CarNext gaat door als zelfstandig bedrijf

Categorieën

  • B2B
  • Delicatessen
  • Divers
  • Events
  • Keuken
  • Multimedia
  • Premium Partners
  • Restaurants
  • Transport
  • Tuin
  • Uit
  • Uncategorized
  • Vakantie
  • Wonen

Promoties ontvangen

Abonneer je op onze nieuwsbrief en ontvang tweewekelijks op zaterdagmorgen interessante promoties, tips en weetjes.

Check je IN-box of SPAM-box om je inschrijving te bevestigen.

© 2020 bedrijfsgids.biz

No Result
View All Result
  • Home
    • Privacy Policy
  • Over bedrijfsgids.biz
  • Adverteren

© 2020 bedrijfsgids.biz

Deze website maakt gebruik van cookies. Door deze website te blijven gebruiken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies. Meer info: Privacy and Cookie Policy.
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?